Ett redovisnings-program för internationell tillväxt

De gör snabbmat på ett nytt sätt, med norska ingredienser och internationella planer. Världens bästa kock år 2009, Geir Skeie, har lagat lax i hamburgare, wraps och bowls. Efter att ha vunnit den europeiska Bocuse d'Or 2008 och den internationella 2009 uppnåddes hans mål vid 29 års ålder. Nästa mål är att få ut lax till hela världen genom att öppna minst 1 000 Pink Fish-restauranger.

– Pink Fish är ett norskutvecklat fisk- och skaldjurskoncept med ”Fast casual food”, vilket innebär att vi serverar god mat snabbt med färska ingredienser, berättar Pink Fish ekonomichef Stein Eriksen.

Skalbart till hela världen

Nu när den första Pink Fish-restaurangen har öppnat utanför Norges gränser, i Singapore, närmar de sig målet att nå alla världens hamnar. Sedan starten i november 2017 har det gått bra. De valde Finago som redovisningsprogram för sin plan att ta sig an den internationella marknaden. Knappt ett och ett halvt år senare har den norska laxen och företaget nått Asien.

Skalbarhet har varit helt centralt för vårt val av redovisningsprogram. Det har legat som en del av vår grund. Vi kommer att ha många restauranger både i Norge och internationellt, och det är otroligt viktigt att vi kan växa i vår ordinarie verksamhet utan att kräva utveckling av stora administrativa resurser

Stein Eriksen

Ekonomichef i Pink Fish

Snabbmat och snabb redovisning

Deras motto är att ha "bra mat snabbt, inte bara snabbmat". Bara för att maten på Pink Fish tillagas snabbt betyder det inte att kvaliteten är något annat än världsmästarklass. Detsamma gäller för Finago; det är snabbt och enkelt att få en överblick över sina räkenskaper, tidrapporter och skiftplanering, men det sker inte på bekostnad av företagets kvalitet och effektivitet. Tvärtom.

– Jag tycker att Finago är ett mycket bra och effektivt system att arbeta i. Jag hanterar nu de flesta rollerna i lösningen själv. Det finns små marginaler i vår bransch, och vi har inte råd med stora omkostnader. Skalbarhet och effektivitet i systemet blir då otroligt viktigt, säger Eriksen.